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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 20:03

Salut tout le monde!

me voila avec une nouvelle recette de cupcakes.

Qui sont tout simplement excellent!!!!!!!

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Pour une quinzaine de cupcakes:

1 yaourt

1 pot et demi de sucre

1 pot d'huile

3 oeufs

3 pots de farine

1 cc de levure chimique

Café soluble

230g de chocolat 

190ml de creme fraiche

 

 

 

Vous avez donc remarqué c'est la base du gateau au yaourt. La seule difference c'est que je monte les blanc en neige.

Une fois la pate faite, rajouter du café soluble selon votre gout!

Preparer une ganache avec creme fraiche et chocolat.

Melanger les 2/3 avec la preparation. 

Dans vos moule a cupcakes mettre la pate jusqu a la moitié du moule. Mettre une noisette de ganache ( pour quil y en ai assez pour tous) et remettre de la pate juqu'au 2/3 du moule.

 

Mettre a cuire 25 minutes a 180°C ( four préalablement chauffé)

Les laisser refoidir!!! Une fois fait on s'occupe de la chantilly!

 

200ml de creme fraiche liquide

100g de mascarpone

65g de sucre glace

 

Monter la chantilly avec la creme fraiche et le sucre glace.

Fouettez le mascarpone et une fois la chantilly montée, rajoutez  le mascarpone.

Decorer a votre guise!

 

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Bonne soirée!

Direction cinéma pour moi!

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commentaires

René 22/06/2011 16:24



Bonjour,


Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau
très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :


http://spe.culinaires.free.fr/


René 



sandra 21/06/2011 11:54



tu nous gates avec tes cupcakes!



Chouya 20/06/2011 20:39



Ils sont magnifiques, c'est vraiment très beaux ce que tu as fait ! on a envie d'y croquer à pleines dents !


*


**


*** Belle soirée


**** et à bientot !


*****      Chouya !



Gael67 20/06/2011 13:09



Coucou
je me serais bien régalée égalemnet
bonne semaine



missgourmande 19/06/2011 21:26



un dessert aussi gourmand que moi!!


bizzzzz



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