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17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 09:00

Coucou tout le monde!! Comment allez vous en ce jeudi!!! Ici le froid se fait sentir!!! Mais bon il fallait bien que ça arrive!

 

Je viens vous apporter aujourd'hui ma recette des CUPCAKES CHOCOLAT NOIR / BLANC ET PRALINE.

SAM_0205.JPG

Pour une 20aines de cupcakes:

1 yaourt nature

1 pot et demi de sucre

1/2 pot d'huile

1/2 pot de crème liquide ( c sur c'est pas light)

20g de beurre coupé en petits morceaux

3oeufs

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de chocolat noir fondu

Morceaux de chocolat pour plus de fondant.

 

Dans votre robot ( je n'ai pas mis le fouet mais la feuille), mettre le yaourt avec le sucre la crème et le l'huile. ( vitesse 2)

Une fois mélangé ajouter les oeufs avec la farine et la levure.

Rajouter le beurre et mélanger vitesse 4 ( j'en ai 7).

Rajouter le chocolat fondu puis les morceaux de chocolat. 

La pâte ne doit pas être liquide, presque comme une mousse.

 

Mettre a cuire 25 minutes a 180°C. Vérifier la cuisson en plantant un cure dents au milieu du cupcakes.

 

Les laisser refroidir... En attandant préparer l'interieur du cupcakes.

 

Ingredients:

4CaS de pate de praliné.

50 g de chocolat fondu

Des praligrains

 

Il suffit de melanger le tout. Une fois les cupcakes refroidi faire un trou au milieu et mettre la garniture.

 

Pour le topping:

200g de chocolat blanc

120g de creme liquide.

 

Le topping est une ganache montée. Vous avez le procédé juste ICI.


Décorer selon vos envies!!!

SAM_0204.JPG

 

Pour l'instant 3 personnes ont gouté ( eh non tjs pas moi , le regime je m'y tiens) et ils ont bcp aimé donc ca me fait plaisir!!! 

 

SAM_0209.JPG

 

SAM_0207.JPG

 

Voila, si jamais vous refaites cette recette n'hesitez pas a me faire passer les photos de vos réalisations. Je les partagerai avec plaisir! 

 

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commentaires

baby girl names 2012 19/05/2014 14:35

Thanks for the detailed recipe for the cupcake. And i think this one resembles with the lava cake, center filled with the chocolate. I do have got these ingredients ready at home. so i guess this will be fantabulous.

Clemence 18/01/2013 07:08


ils sont triplement gourmand avec toutes ces couches !

gg ab 17/01/2013 21:43


oh  !  ils ont l'air terribles !! avec ce coeur fondant !!! tu as beaucoup de mérite de résister !!! à bientôt !!

Valou 17/01/2013 21:31


Ils sont très réussis tes cupcakes...bravo...


Bises. Valou.

guy59600 17/01/2013 18:34


de délicieux cupcakes j'en prend un petit


je te souhaite une très bonne soirée bises

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