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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 09:42

Coucou les amis comment allez vous?

Moi je suis en mode grippe alors c'est un peu galere mais bon faut bien se lever pour aller travailler, hein? lol

Aujourdhui je vous propose la recette des pains a panini.

2013-20130216_104503.jpg

 

Pour 10 panini:

20g de levure boulanger

440g d'eau tiède

4 CS d'huile

1kg de farine 

Sel

 

Dans la cuve du batteur mettre la levure et l'eau tiede. Laisser 10 minutes. Une fois le temps écoulé, mettre la farine, l'huile d'olive et le sel. Mettre le crochet et laisser tourner en vitesse 1 et une fois melangé laisser tourner 5 bonnes minutes.

Laisser lever la pate 1h et demi.

 

Diviser la pate en 10 boules de meme taille ( la balance ca aide lol).

2013-20130216_101209.jpg

Les travailler pour leur donner la forme de pain sandwich. Laisser 1cm d'epaisseur.

2013-20130216_101144.jpgLaisser lever encore 45 minutes et hop au four a 180°C. Le pain doit etre cuit mais blanc.

Et voila!!! Maintenant garnissez les a votre guise : de la mozza, des tomates... on a la choix infini!!!

Bon dimanche les amis!

 
































 

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commentaires

caty49 10/03/2013 10:26


je compathie car je l'ai eu il ya 15 jours et une petite rechute en debut de semaine retablit toi bien super les paninis bon dimanche

guy59600 17/02/2013 20:25


de jolis petits pains prètes a être garnis


je te souhaite une bonne soirée bises

amandine 17/02/2013 14:24


Whoua ils osnt super beaux... reste plus qu'a les garnir !

SUNSHINE 17/02/2013 12:50

ils sont super réussis ,bravo sarah bises et bon dimanche farah

poucinette 17/02/2013 11:50


parfait je garde 

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