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3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 22:35

025-copie-1.JPG... Ayant recu comme

 

cadeau a mon anniv ( de ma moman!!!!) un tajine parmi d autre cadeau, il faut bien l essayer un jour ou l'autre. 

Pour ce premier tajine dans l appareil, j'ai fait un tajine de poulet au piment et petit legumes

 

Ingredients pour 4 a 6 personnes:

500g de blanc de poulet

1/2 oignon

2 courgette

4 carottes

2 pommes de terre

1 tomate

1 piment ( je vous conseille pour ce qui n 'aime pas trop le piquant prenez un piment doux car je peux vous dire que ca pique!!! lol)

1c a c de Raz el hanout

1c a c de curcuma

1 c a c de cumin

1 c a c de safran.

 

 

 

Faite dorer le demi oignon avec les epices. Une fois dorer mettre le tout dans le tajine avec le poulet et les legumes coupe en dés ( sauf le piment a couper en lamelle) et recouvrir d'eau. Laisser mijoter pendant une heure .

 

026 

 

Rajouter 30 cl de purée de tomate . Gouter et rajouter si besoin du sel et ou poivre. Laisser mijoter jusqu'a cuisson des legumes. Prevoyer entre deux heures et 3 trois heures selon les tajines.

028.JPG

 

 

Pendant que ca mijote, faite cuire de la semoule moyenne.

029-copie-1.JPG

 

Et une fois le tout cuit servir ca chaud!

032.JPG

 

C'est pret! Il reste plus qu'a deguster!

 

Pour le dessert une petite salade de fruit fait maison, un regal

027.JPG

 

 

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commentaires

Chaudronnette 06/11/2010 21:30



je sens presque ce merveilleux parfum d'ici !


bisou chaudronnette



jeannice 04/11/2010 22:08



j'adore sa les tajines c'est bon et épicée comme j'aime en plus j'adore la semoule ^^


bisous



malika 04/11/2010 20:43



ton tajine est bien appétissant!



mapopotegourmande 04/11/2010 20:17



trés beau cadeau et belle recette



Recettes gourmandes 04/11/2010 20:15



il a vraiment bon l plat, j'aime beaucoup, merci pour le partage



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