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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 19:35

En cette journée bloqué par le manque de carburant je me suis mise aux fourneaux pour me faire plaisir!!!

Alors en sucré j ai preparé des verrines chocolat blanc, du lemon curd, et chantilly maison!

002-copie-4

 

D'ailleurs petite anectode du jour, en lavant une verrine, une s'est brisé je vous dit pas la coupure du doigt on a frolé les points de sutures!

 

Passons ce mauvais passage et voyons la suite avec ces minis pains aux raisins et mini pains aux pepites de chocolat

 

009-copie-3.JPG

 

011-copie-1.JPG

J en ai encore des pas cuits dans le congel , tres bien pour dimanche matin le petits dejeuner.

Pour ces delicieux minis il vous faut:

 

350g de farine

1 pincée de sel

70g de sucre

1 sachet sucre vanille

50g de beurre mou

12,5 cl de lait tiede

1/3 du cube de levure boulanger ( le petit cube bien sur)

 

Faire chauffer un peu le lait et le mettre dans la map avec le reste des ingredients. Mettre le programme pate. pendant ce temps, preparer une creme patissiere ( chacun a sa recette)

Une fois le programme fini couper la pate en deux . Etalez un premier morceaux en longueur pou que ca fasse une large bande (facon rectangle)

Y ajouter les raisins sec ( prealablement laisser tremper dans de l 'eau ou du rhum c vous qui voyez) et rouler la pate.

Pour ceux aux pepites de chocolat, tout simplement en mettre sur la creme patissiere

Couper des morceaux dun centimetre d epaisseur et laisser lever 30 minutes sur la plaque.

Les dorer avant de les mettre au four

Cuire 20 minutes a 180°C. C'est pret

 

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commentaires

Kitchenette 22/10/2010 22:32



Miam Miam !! Ces ptits pains sont délcieusement savoureux j'en suis certaine et l'idée de le congeler, c'est trop top !!


Quant à tes verrines, une alliance à laquelle je n'aurais pas songé que celle du lemon curd et du chocolat blanc : c'est gourmandissime !!


Attention à toi doigt, surveille bien et désinfecte bien ..Faudrait pas que cela devienne inflammtoire !! Tu as vérifié qu'il n'y avait pas d'éclats dans la plaie ??..Bisousss


kiki



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