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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 02:02

Coucou aujourdhui je vous propose des cupcakes au praliné:

La recette est la meme qu'ici mais sans les oréo!

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A la place j'ai mis au milieu une cuillere a café de praliné.

Pour le glacage c'est du philadelphia avec du praliné, saupoudré de praligrains.

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Bonne journée!

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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 01:43

Coucou tout le monde!!!!

Aujourdhui j'arrive avec des cupcakes aux oréos:

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Ingredients:

1 yaourt( on se servira du pot comme mesure )

1 pot et demi de sucre

1/2 pot d'huile

1/2 pot de creme fraiche

3 oeufs

3 pots de farine

1,5 cc de levure chimique

200g de chocolat noir

15 oréos

 

 

Pour la recette vous aurez compris que c'est la preparation d'un gateau au yaourt sauf que j'ai rajouter 200g de chocolat noir fondu.

 

Dans la caissette mettre un oréo au fond ( normalement il y a 15 cupcakes ). Rajouter la preparation jusqu'au 3/4.

Cuire a 180°C pendant 25 minutes.

 

Pendant ce temps preparer le frosting:

400g de philadelphia

Du sucre a votre convenance

5 oréos reduits en poudre.

 

Melanger le philadelphia avec le sucre pendant 2 minutes. Rajouter delicatement les oréos en poudre

Une fois les cupcakes refroidi, mettre le glacage dessus etdécorer avec un quart d'oréo!

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Désolé je n'ai pas de photo de la coupe mais je n'en ai pas eu!!!

Snifff !

 

 

Bonne journée a vous

 

 

 

 

 

 

 

 

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 14:47

Petit dessert rapide quand on a pas envie de cuisiner un dessert compliqué:

c'est un peu le meme principe que le coulant au chocolat sauf qu'il y a plus de farine .

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La recette:

 
Pour 4 personnes (cuit dans les moules a soufflés)

 
80g de chocolat noir

 
45g de chocolat au lait


90g de beurre


2 oeufs

 

45g de farine

 

Du chocolat blanc en pistole.



Faire fondre les deux chocolats avec le beurre.

 

Une fois fondu, transvaser dans un saladier. Rajouter le sucre et les

oeufs 1 par un. Rajouter la farine.

 

Melanger les pépites de chocolat blanc.


Faire cuire 10minutes a 200°C.

c'est pret!

 

Voila pas plus rapide!!! régaler vous les amis!

Bonne journée

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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 10:35

Hier a l'occasion d'une soirée hamburger chez mes gouteurs préférés ( j'ai fait aussi les pains ), j'vais envie de faire un gateau rapide et individuel.

Voila donc ce que ca a donné:

Des cupcakes aux myrtilles

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Recette:

1 yaourt nature

1 pot 1/2 de sucre

1/2 pot d'huile

1/2 pot de creme fraiche

3 oeufs

3 pots de farine

1 cc de levure chimique

De la confiture de myrtilles maison ( ou non )

 

 

Séparer le blanc des jaunes.

Melanger le yaourt avec le sucre, l'huile, la creme et les jaunes d'oeufs. Rajouter 4 cs de confiture a la préparation.

Prenez une confiture avec des morceaux c'est mieux.

Rajouter la farine et melanger rapidement ( sans faire du grumeau si possible )

Monter les blancs en neige et les rajouter délicatement a la spatule au reste de la préparation.

 

Remplir les moule au 1/3, y déposer 1 CC de confiture et remplir le moule au 2/3.

Mettre au four une 20aine de minutes.

 

 

Pour le topping:

250g de mascarpone

40g de creme fraiche épaisse.

Du sucre a votre convenance

De la confiture de myrtilles.

 

Il suffit juste de melanger le tout quelques minutes et c'est pret! Décorer a votre convenance!

 

Bon gouter!!!

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Bonne journée les amis!

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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 02:05

Un régal bien chaud!!!!

 

Pour 6 mini coulant:

 

Ingredients:

125g de chocolat noir

90g de beurre

2 oeufs

80g de sucre

30g de farine

de la pate de praliné

Des praligrains.

 

Faire fondre le chocolat et le beurre.

melanger les oeufs et le sucre jusque blanchissement . Mélanger

le tout

Beurrer le moule et le fariner

Mettre au frais une dixaine de minutes.

Rebeurrer et fariner le moule et versez y la préparation au 1/4.

Mettre une cuillérée de praliné au milieu et remettre de la préparation au 3/4.

Rajouter du praligrain dessus pour du croquant.

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Laisser prendre au frigo 15 minutes.

 

Les sortir .

Cuire 8 minutes a 200°C.

C'est pret!

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Bon appetit

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17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 11:23

salut tout le monde,

Je fais un petit tour express sur la blogosphere pour vous poster une recette de delicieux petits muffins au coeur praliné

Malheureusement pas de photo de la coupe!!

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1 yaourt nature
1 pot 1/2 de sucre
3/4 pot d'huile végétale
1/2 pot de crème fraîche liquide
3 oeufs
3 pots de farine
1CC de levure 
20g de poudre a cacao non sucré
200 g de chocolat noir
Du praliné

Séparer le blanc, des jaunes.
Mélanger le yaourt avec tout les ingrédients sauf les blancs. ( Les 200g de chocolat ont été préalablement fondu!)
Monter les blancs en neige et les rajouter délicatement a la préparation sans fouetter.

remplir les moules au 1/3 et y déposer de la pâte de praliné. Remplir jusqu'au 2/3.
Mettre au four une quinzaine de minutes.

Planter un couteau pour savoir si il sont cuit ou un cure dents.

décorer avec du chocolat fondu et des vermicelles ou du pralin.

Bon appétit bien sur!
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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 13:32

Honte a moi, je prends plus le temps de venir vous poster un petit article, ni de venir vous faire un coucou!! 

Je sais pas pourquoi j'ai l'impression que je n'ai plus une minute a moi!! lol 

Entre la reprise du boulot, mon projet profesionnel qui avance petit a petit, la maman qui s'est faite operer; je sais plus ou donner de la tete!

Je vous montre quand meme ce que j'ai fait depuis ma derniere abscence!

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Petite quiche sympa pour la maman , vu la norriture servi a l'hopital!

 

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Petit cheesecake a la vanille

 

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Gressins moelleux extra large!

 

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Entremets au citron

 

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Renversé a l'abricot

 

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Delice choco caramel pour mon anniversaire

 

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Delice au 3 chocolats

 

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Delice choco-coco

 

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Boulettes aux épices

 

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Hamburger a l'escalope au curry panée.

 

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Cigare chevre-miel

 

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Et un pain 100% chat lol!

 

 

Je re viendrais tres vite promis!!!!

Bisous

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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 14:27

Me revoila!!!!

Apres deux mois d'abscence forcé je reviens , du moins j espere parce que mes problemes de santé sont loin d etre fini!

J ai eu des pb de santé tout l'été entre calcul dans les voies biliaires, jaunisse et donc important pb de foie, je ne sais plus ou donner de la tete! Le pire c 'est qu on ne sait toujours pas ce que c!!!!!!!!

Je ne desespere pas qu on trouve un jour, en attendant me voila a la maison a attendre lol!

 

Aujourdhui pas de recettes mais des photos des petits mets que j ai préparé lorsque j etais bien cet été:

 

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Hamburger maison

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Brioche au chocolat

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Salade composée

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Brochette colombo

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Verrines : 1) chevre avocat saumon; 2) thon, tomates avocat

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Poulet curry

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Creme brulée vanille

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Naans nature

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Pain arabe

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Lasagnes courgettes viandes hachées

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Purée de patates douces, supreme de volaille au fromages

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Gateau au chocolat et ganache montée chocolat caramel

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Brick facon samossa bien epicée

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Baggels au pavot

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Brochettes de poulet aux epices douces

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assortiments des gateaux que j ai fait pour l aid

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Bruschetta Trois fromages et thon

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Voila les amis je vous dis a demian je viendrais vous faire un coucou!

Bisous 

bonne journée

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8 août 2011 1 08 /08 /août /2011 20:33

Désolée mon blog est un peu en pause car malheureusement les ennuis de santé sont revenu avec une hospitalisation en urgences a la clef. 

calcul qui bouchaient mes voix biliaires du coup operation " cathé" et extraction du calcul. 

Vu que ca faisait longtemps qu il etait la , mon etat a fait que mes yeux sont devenus jaunes!!!!!!!

et autres ... lol

maintenant ca va mieux mais bon ca fait une semaine que je suis rentée et je suis crevé.

Du coup , du a mon état de santé je ne peux pas faire la ramadan mais en tout cas je vous souhaite un exellent ramadan a tous et a toutes.

Je reviens dans deux jours avec de news recettes special ramadan et autres.

 

Saha ftourek a tous.

 

Sarah

 

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22 juillet 2011 5 22 /07 /juillet /2011 11:14

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A part la mousse qui peut etre la plus longue a preparer , le reste est rapide et facile!

Je ne peux pas vous mettre la recette de la mousse car c'est une recette privée qu on ma donné mais pour le reste no soucy!!!

Ne pas m'en vouloir si je vous donne pas la recette, vous savez, pour tout ceux qui me suivent que je mets toutes mes recettes mais la c'est pas la mienne et il ne veut pas que je la donne. Je ne peux pas faire autrement mais des que j en ferai une de ma compo , promis je la mettrais.

Je viens de voir une recette sur ce blog ici qui pourrait vous interresser pour faire la mousse

C'est tout simplement:

  • du lait
  • du chocolat en poudre non sucré ( plus fort en gout)
  • du sucre ( selon vos gouts)
  • de la glace vanille
  • de la mousse noix de coco
  • des praligrains

 

Tout simplement dans un blender, mettre le lait, le chocolat en poudre,le sucre et melanger.

Rajouter de la glace a la vanille, pas trop pour eviter l'effet milkshake. Melanger bien .

Preparer la mousse a la noix de coco ,assez ferme pour faire le decor!

 

Une fois que tout ca est pret, verser le melange choco vanille dans votre verre; rajouter la mousse noix de coco, et finir par les praligrains!

 

C'est pret, c'est frais et ca fait du bien!!!!!

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Bonne journée!

 

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Tout d 'abord un grand merci a tout ceux qui me suivent et me soutiennent. Over-blog est un grand site qui permet de grandes rencontres culinaires et autre. 

Petit a petit, je m 'installe a vos cotés pour échanger les recettes les astuces et je suis tres contente d'avoir ete accepté dans cette grande communauté. 

N'hesitez pas a vous inscrire a ma newsletter, j'en serai que ravie. 

Pour ceux et celles qui realiseront une de mes recettes laissez moi votre lien , j' en serai que ravie de vous mettre a l honneur sur mon blog.

 

Bientot un nouveau concours ,alors restez connectés!

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