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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 20:46

http://instagram.com/p/YlBl9ZHxXU/

Recette:

Pour 3 personnes:

6 cuisses de poulet

2 gousses d'ail

1 echalotte coupé en petits morceaux ( presque haché)

1 cc de coriandre

1 cc de cumin

1 cs de pate de curry rouge

1 cc de pate de piment ( fort ou pas)

De la sauce tomate

De la creme liquide

1 cs d'huile d'olive

Couper les gousses d'ail avec l'echalotte et faire cuire avec la cuillere a soupe d'huile.

Rajouter le cumin, la coriandre, la pete de curry rouge et la pate de piment.

Remuer.

Rajouter 1 verre d'eau et y deposer les cuisses de poulet. Laisser cuire 1/2 heure a feu doux.

Une fois les cuisses de poulet presque cuite, rajouter de la sauce tomate et de la creme liquide selon vos envies. Vous n'etes pas obliger de les rajouter.

Laisser réduire a feu doux!

A Servir avec du riz basmati. Un peu de persil et hop c'est pret!

Un petit paratha avec hummmm

Poulet au curry rouge.
Poulet au curry rouge.

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commentaires

Zaynmomo 09/06/2013 22:50

C'est des Naan les galettes ?

cookies 09/06/2013 23:17

La non c'est des paratha, un autre pain indien

Cécile, Au fil de mes recettes 30/04/2013 22:50

Un plat délicieusement parfumé!!

gridelle 30/04/2013 14:47

inutile de te dire que j'adore cette recette

yas 30/04/2013 13:46

humm ce plat me plait bien!!
merci pr ton gentil comm!!biz

lolo 29/04/2013 21:21

un petit poulet bien relevé et joliment parfumé ! bises !

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