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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 13:57

Coucou tout le monde!!!


Comment ca va today???

Moi ca va , un peu fatiguée,  du coup pas trop de recettes! 

.

 

Entre la salle de sport ( et oui presque tout les jours sauf le dimanche!!!), le travail et ma recherche pour mon projet professionel, Mon cerveau ne veut plus rien faire!!!!

En debut de semaine j'ai préparé des pastels au thon .

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j'etais obligé de vous partager la recette car c'est trop bon!!!

En fait la recette ne peux pas vous etre inconnu si vous lisez regulierement mon blog car pour la farce, c'est le meme principe que les fataya au boeuf ici sauf qu'au lieu d'utiliser de la viande j'ai pris du thon!!!

Et verdict c'est trop bon!!!!!

 

Pour la pate, j'ai fait un peu a ma facon car au lieu de mettre 110g d'eau j'ai mis un oeuf + 50g d'eau et un peu plus de farine.

Apres c'est a l'oeil que je l'ai préparé , vous verrez si vous avez besoin de plus de farine ou pas.

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N'hesitez pas a me faire parvenir vos photos si jamais vous essayez ( vous serez pas decu)!!!, je vou mettrai a l'honneur sur mon blog!!!

 

N'oubliez pas ma page facebook ici, vous j'aime me feront tres plaisir!!!! 

Lien ici --> 

 

 

Ah oui , une derniere chose: Je me suis inscrite sur Twitter, donc n'hesitez pas a me suivre pour ceux et celles qui y sont aussi!!!

Des bisous les amis , a tres vite!!!

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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 15:36

Salut tout le monde ca va?

Je vous fais un dernier coucou , je serais plus la jusqu'au premier mars!!! je pars une dixaine de jours en corse pour le boulot!!!

Je vous laisse avec qqs photos , oui encore des donuts mais glacés au chocolat blanc!

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Poudre d'oréo!!!!

 

A tres vite tout le monde!!!

 Bisous bisous

 

N'oubliez pas ma page facebook par --> ICI <--.


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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 19:53

... DONUTS!!!!

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Ca faisait un moment que j'en avais envie!!! J'ai pas reussi a retrouver ma recette que j'aime alors j'ai pris celle la dans mon autres carnet:

Pour une vingtaine de donuts:

250 ml de lait

10g de levure sèche boulanger

2oeufs

75g de sucre

60g de beurre

500g de farine

 

 

Mettre dans la MAP le lait préalablement mélanger a la levure. Rajouter dans l'ordre le sucre, les oeufs, le beurre et la farine. 

Mettre le programme " pâte". Une fois le programme fini, etalez la pâte et a l'aide d'un emporte piece lisse faire les donuts. Pour faire le trou j'ai pris les mini confiture!! Le trou est mieux que lorqu'on fait un trou avec le doigt dans la pate!

Laissez lever 45 minutes.

Faire chauffer l'huile et faire cuire les donuts .

 

Pour le glacage j'ai choisi du chocolat noir.

J'ai fait fondre 200g de chocolat avec 25 g de beurre  au bain marie et une fois bien fondu j'ai recouvert a moitié mes donuts.

Dessus j'ai parsemer du praligrains, de la noix de coco et des vermicelles colorés au chocolat.

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Bon gouter tout le monde!!!

 

 

Pour une version plus light les mettre au four, une vingtaine de minutes.

 

Pour simplement un effet donuts américain les badigeonner d'un sirop de sucre au jus de citron.

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27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 00:56

Kikou tout le monde!!

Voila une recette qui est la plus facile du monde!!! On a qu'a melanger et voila!!!!!

Je les ai fait en forme de donughts!

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Ingredients:

250g de farine

1 oeufs

1 sachet sucre vanillé

80g de sucre

15g de beurre

80ml de lait

1/2 sachet de levure

De la cannelle

 

On melange e tout avec e robot! ( moi avec la Map)

Laisser reposer 10 minutes , ensuite l'etaler et faire les formes que vous souhaitez!

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les faire frire! c'est pret!!!

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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 16:41

Et oui les soucis d'estomac refont surface! mais bon demain un rendez vous pour voir tout ca!

Pour vous aujourdhui des petites gauffres!! Humm ca faisait hyper longtemps!

Malheureusement je n'ai plus la recette sous la main mais je vous mets quand meme les photos!

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Je vous fait de gros bisous et vous dit a demain!

 

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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 19:41

 

... avec des churros aux pommes Oui Oui aux pommes!!!!

 

Cette recette je la presente au coucours du blog "dans vos assiettes", avec donc le concours sur la pomme!

Blog

 

Allez y faire un tour!

Avant de poster la recette j 'espere que vous allez bien ??? Et que ce dimanche a ete agreable! Pour Ma part un peu chaotique, la routine meme si on ne s'y habitue jamais. Couché a 7h30, levé a Midi , mal de tete et mal de ventre toute la journée!!  Bref une exellente journée lol!!!!

Bon on change de sujet et on passe a la recette ! Regaler vous!

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Pour une Trentaine voir plus de churros:

Une grosse pomme jaune ou rouge ( moi j 'ai essayé avec une verte mais je pense que c mieux une non acide) ( 1/2 pomme je pense que c suffisant)

500 ml d'eau

40g de sucre

4 g de sel

100g de beurre

4 oeufs

Deux tasse a thé de farine ( pas un mug!)

et de l huile pour la friture.

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Couper la pomme en carré tres tres petits ( pour eviter que ca coince dans la poche a douille), tout en surveillant le chat qui chipe les peau de la pomme, d'ailleurs vous pouvez voir sur la premiere photo les pattes de nalah!!! lol

Ensuite Mettre l'eau, le beurre,le sucre, le sel dans la casserole et mener a ebulition. Rajouter la farine et melanger . Rajouter les oeufs un a un puis la demi pomme couper en petit morceaux. Mettre le tout dans une poche a douille. Faire chauffer l'huile et faire des churros en coupant avec le ciseau. 

Saupoudrer de sucre glace! C'est Pret! 

A demain les amis!!

Gros bisous!!!!!

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Petite photo de ma nalah qui adore les epluchures!!!! Alors elle me surveille et elabore un plan d'attaque ( elle en a pris 3 quand meme)!

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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 03:42

Salut tout le monde , je suppose que vous dormez tous a cette heure ci? Quel heure est il me demanderez vous? Il est 3h43 minutes exactement et la nuit va etre encore longue!

Alors pourquoi pas faire deja mon article de demain? Ca me laissera plus de temps pour vous faire des coucou demain.

 

Comme le titre l 'indique , c'est apple party!!!

Avec des Beignets aux pommes et Un fondant aux pommes .

 

Tout d abord les beignets:

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Ingredients:

300g de farine

30 g de levure chimique

25 CL d'eau

1 oeuf

1 pincée de sel

1 gousse vanille

20 g de sucre

3 pommes

 

Melanger l'oeuf et le sucre, rajouter l'eau la farine la levure et le sel.

Couper les pommes en rondelle les tremper dans la mixture et les mettre dans de l huile bien chaude.

 

 

 

Tout a coup vous vous rendez compte qu'il y a trop de pate et trop de pommes. !!!! A la la que faire?

Pour ma part j ai disposer les rondelles dans mon plat ( au moins la moitié de la hauteur) , j ai rajouter un peu de lait dans ma pate, j'ai verser dessus et le tour est jouer!!!!

Voila le resultat:

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Je vous laisse les amis, je vais regarder un film en esperant m endormir!!!!

Info: Ne plus faire de Shopping sous la pluie sans parapluie, sinon bonjour les mouchoirs!!!!!! Et la toux!! lol

Gros bisous

 

P.S: Petit repas du soir, sauté de dinde et riz jasmin:

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26 octobre 2010 2 26 /10 /octobre /2010 14:18

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... trop bon!

Toutes ces douceurs enrobés de chocolat!

La recette c tout simplement la meme qu hier! Mais y en avait tellement hier que j en ai congele! Alors j en ai sorti une partie et fait un trou au milieu! et voila le travail!

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 20:56

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... reellement delicieux!

Aucun rapport avec les beignets que j ai fait ( article plus bas). Bien moelleux , pas trop sucré! Ma maman et mon voisin ont beaucoup aimé, moi aussi d ailleurs!!!

Ingredients

Pour une quarantaine de mascotte

500g de farine

2 oeufs

200 ml de lait ( il faut que les oeufs et le lait fasse 300 ml)

une pincée de sel

65g de sucre

1/2 cube de levure boulanger

50g de beurre

 

Dans la MAP, mettre les oeufs et le lait, le sel, la farine, le sucre, la farine. Mettre le programme Pate . Une fois le melange homogene rajouter le beurre coupé en morceaux ( frois bien sur). Et laisser faire la machine.

Une fois le programme terminé etaler la pate et decouper les rond!

Les plonger dans la friture, et a leur sortie les saupoudre de sucre en pdr.

Une fois refroidie les garnir avec ce que vous vouler, pour moi c'etait du nutella!

Bon appetit!!!!!

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15 octobre 2010 5 15 /10 /octobre /2010 19:41

Des savoureux mini beignets avec la pate a tartiner qu on aime tant!

Ingredients pour une vingtaine de beignets:

 150g de farine

1 oeuf

20g de sucre

1 verre de lait ( pas un mug non plus! lol)

1 c a s d'huile

1/2 paquet de levure

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Mettre dans un saladier l'oeuf, une pincée de sel, le sucre, l'huile et melanger.

Rajouter la farine, la levure, puis le lait, faire gaffe au grumeaux!

Laisser reposer la pate pendant une heure.

Etaler la pate faire les formes souhaité. les mettre a cuire dans l huile deux minutes de chaque cote. Les saupodrer de sucre glace.

une fois refroidi a l aide d une poche a douille, faire un petit trou et y inserer le nutella! C'est pret ! regalez vous!

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Tout d 'abord un grand merci a tout ceux qui me suivent et me soutiennent. Over-blog est un grand site qui permet de grandes rencontres culinaires et autre. 

Petit a petit, je m 'installe a vos cotés pour échanger les recettes les astuces et je suis tres contente d'avoir ete accepté dans cette grande communauté. 

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Pour ceux et celles qui realiseront une de mes recettes laissez moi votre lien , j' en serai que ravie de vous mettre a l honneur sur mon blog.

 

Bientot un nouveau concours ,alors restez connectés!

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