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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 01:06

Aujourd'hui une preparation un peu plus elaboré que mes repas du moment avec un :

Risotto aux champignons et petits pois


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Preparation classique: Bouillon de volaille

J'ai cuit le riz facon risotto.

J'ai cuit les champignons au dernier moment dans la poele ou j'ai cuit les escalope. En rajoutant de l'echalotte, de la creme fraiche. Et a la fin des petits pois! 

Un regal!

 

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Bon appetit

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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 21:20

... rapide avec :

Des cuisses de poulet

Des épices a tandoori

du colorant alimentaire prevu a cet effet.

Du sel , du poivre,

du fromage blanc

 

Et un bon ( Pour avoir un bon riz il vous faut un bon riz et deux cubes de ... ..)

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Dans un sac de congalation , j'ai melanger touts les ingredients sauf le riz bien sur et laisser pendant quelques heures.

Si vous avez du fromage blanc c'est mieux! Vous melangez epice et colorant et ensuite vous melangez au poulet!

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Une mise a l'honneur de sagweste qui a fait mon pain au son d'avoine

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Concours sur le blog Couscous et pudding

tablier de cuisine

Le but etant de faire une photo de nos tabliers afin de voir les differents modeles que nous avons et c'est une facon d'en apprendre un peu plus sur nos gouts!

Donc voila le mien! désolée pour le tablier mais le noir a un peu deteint du coup il a l 'ai un peu ... mais non!!! lol

On me l'a offert il y a a peu pres deux ans quand j'etais en cure et depuis je l ai toujours! J'en ai un autre plus professionel mais bon a part sa couleur blanche , rien d'interressant!

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2 janvier 2011 7 02 /01 /janvier /2011 11:45

Une belle escalope de dinde avec:

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  • de la moutarde
  • de la creme fraiche
  • du boursin
  • du jambon
  • du gruyere

J ai tout simplement melanger le tout!

Taper les escalopes , mis de la farce , rouler et le tout dans une pate brisée!

De l'oeuf pour la dorure et hop au four!!!!!

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Une petite creme au champignons,des petits pois carotte! 

Et voila!

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17 novembre 2010 3 17 /11 /novembre /2010 18:58

... Salut tout le monde desolée , mais aujoudhui il n'y aura pas de recette pour la simple raison qu'entre les inventaires de carrouf et mon état , je me repose. Je m y remets des demain j ai fait quelques courses . Pour vendredi je posterai ma recette pour le concours sur le chocolat du blog la cabane aux delices, avec le gateau d'anniversaire de mon cousin et ma cousine!!!

Sinon merci a tous ceux qui sont venu me laisser des coms pour savoir si je vais mieux c'est tres gentil. Pour repondre a vos questions ca va mieux meme si une petite pression au niveau de mon thorax est toujours presente mais c largement supportable comparé a dimanche soir

Dent

Les dents ont repris leur place de tyran au sein de ma bouche, mais bientot mon rendez vous pour lever tout ca!!!!

 

 

Avec un jour de retard je souhaite a tout le monde AID MABROUK.Bon je vous laisse avec une assiette de couscous préparé par la maman de la famille " gouteurs preféré"!!!

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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 20:36

SALUT TOUT LE MONDEGif gastronomie pain (1)

Ce soir pas envie de cuisiner pendant des heures, le moral n'est pas au beau fixe!Gif smileys smileys-malheureux (16) 

Mais pas envie de manger une simple salade ou des pate au beurre. Alors pourquoi pas des tartines. En ce moment c'est la grande mode, alors je me suis dit avec les reste du frigo on peut faire quelque chose.

Dans le frigo il me restait de la viande hachée et de l escalope de poulet.

 

Tout d'abord j avais besoin de pain maison ( fait hier)

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Sur ce pain, pour la premiere tartine j'ai fait revenir l escalope avec de l'oignon et des epice a colombo. Ensuite j ai coupé de la tomate, mis l'escalope et mis de la mozza avec des herbes de provence! Voila le resultat!

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Pour la deuxieme j ai tout simplement fait de la viande hachée en sauce et mis du gruyere dessus!

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Chacun choisi celle qui veut ou peut manger les deux aussi!!!!!

Simple et bon!!!

  On peut faire plein de receete a base de pain!!! Comme par exemple notre lavoinette qui nous a preparé un toast forestier, moi qui aime les champignons , je dis adopté! Sa petite recette ici, venez y faire un tour.

Et pour le dessert:

Du pain perdu avec un sorbet a la noix de coco

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Petites realisations! C'est la premiere fois que je l ai fait ! Je voyais souvent les mamans de mes amis les faire! Alors pk pas moi? Le nom exact je sais pas trop ya plusieurs nom selon ou on habite au magrheb.

C'est a base de semoule fine d'huile, de lait et de sucre! C'est bon mais la prochaine fois je pense les faire plus epais.

Avec du miel ou du nutella ou TOUT CE QU'ON VEUT DE SUCRE!

Gif gastronomie condiments (1)

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12 octobre 2010 2 12 /10 /octobre /2010 21:53

Recette qu'on a pas besoin d'ecrire , chacun a ses ingredients pour faire sa sauce tomate. Le seul truc qui change des lasagnes normales??? A la place de la viande hachée de boeuf j ai mis de la viande hachée de poulet.

Un regal

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 20:55

Salut tout le monde!!

desolée de mon abscence mais en ce moment c exam!!!!

Aujourdhui j ai eu mon examen de pratique 7h30 c tres dur!!!!!!!! mais fini et ca c bien passé ( on croise les doigts)!!

Avec la chaleur qui s installe pas trop envie de cuisiner du coup c beaucoup de salade!

j a^vais pris un jour des boites a salade au travail c super pratique!!!

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quelques preparations tout de meme! avec un veloute courgette , des beignet de poulet, des pizzas et des steack hachee de poulet !

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 Je viendrais ecrire demain car nalah, nouvelle arrivée dans la famille dors sur mon ordi! a Demain!

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4 juin 2010 5 04 /06 /juin /2010 11:38

Cette fois ci viende hachée sauce tomate

Et la deuxieme creme fraiche , oignons, pommes de terre, chevre et Thon!!

Un kiff total!!! lol

Bisous a vous

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24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 13:29

Lasagne de courgettes et viandes hachées.

recette hyper symple!!! Lasagnes traditionelles mais au lieu de mettre des feuilles de lassagne on mets des lamelles de courgettes! un regal

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Poulet colombo et son riz basmati.

Tout simplement delicieux

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Tarte aux fromages et tartes aux poireaux

Une aux quatres fromages ( comte, emmental , saint paulin et chevre)

 

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Et une aux poireaux emmenthal creme fraiche

 

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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 19:04

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 Crevettes panées et crevetes au curry

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Muffins fromages et  brochette de crevettes mexicaine et tandoori

 

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Tout d 'abord un grand merci a tout ceux qui me suivent et me soutiennent. Over-blog est un grand site qui permet de grandes rencontres culinaires et autre. 

Petit a petit, je m 'installe a vos cotés pour échanger les recettes les astuces et je suis tres contente d'avoir ete accepté dans cette grande communauté. 

N'hesitez pas a vous inscrire a ma newsletter, j'en serai que ravie. 

Pour ceux et celles qui realiseront une de mes recettes laissez moi votre lien , j' en serai que ravie de vous mettre a l honneur sur mon blog.

 

Bientot un nouveau concours ,alors restez connectés!

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