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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 09:00

 

Un tour en cuisineUn tour en cuisineUn tour en cuisineUn tour en cuisineUn tour en cuisineUn tour en cuisine

 

Je participe au tour sucré salé

 

Pour ca je vous presente ma tartelettes chevre miel

SAM_0255.JPG

 

Ingredients 

1 pate feuilletée

1 boudin de fromage de chevre

du confit d'oignons

de la confiture de figues

de la creme fraiche liquide

du miel ( des hautes alpes pour moi)

 

Prechauffez le four a 200°C

Etaler la pate feuilletée dans des petits moules et reserver au frais pendant quelques minutes.

Les sortir y deposer d'abord le confit d'oignon ensuite la confiture de figue. Mettre des lamelles de chevre pour finir par le miel ( pas trop sinon ca devient ecoeurant)

Au four une 20aines de minutes.

C'est pret!

Bon appetit!

 

 

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10 juillet 2011 7 10 /07 /juillet /2011 16:23

Et oui les amis c'est l'ete le temps des pique nique . Et les pizza sont parfaites pour ca!!!!

 

je vous propose une pizza aux legumes et une merguez!!!

La recette de la pate a pizza:

Juste ici!!!!!

 

Pour la pizza aux legumes:

1/2 oignon

1 carotte

1 courgette

1 tomate

Viande hachée

Sel, poivre

Piment ( facultatif)!

Couper les legumes en petits morceaux, et les cuire avec le sel , le poivre, le piment et un peu d'huile d'olive

une fois cuit, cuire la viande hachée . Melanger le tout, rajouter de la purée de tomate; on laisse un peu mijoter!!!!

Apres c du tout cuit!!!!

 

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Voila la pizza au merguez ( pas besoin de mettre la recette )

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Bonne soirée les friends !! Je viendrais vous faire un coucou demain!!!!!!!

Bisous

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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 14:02

Salut aujourdhui on arrete pas d entendre parler des lasagna rolls, alors ca ma donné envie de faire des pizza rolls.

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Pour 10 lasagna rolls

 

Pate a pizza:

110g d'eau tiede

1CaS de levure Salf (deshydraté) de boulanger

2 CaS d'huile d olive

25Og de farine

Des herbes de provence.

 

Mettre le tout dans la map et mettre le programme pate.

Une fois le programme fini, etaler la pate en rectangle

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Et farcir a votre guise.

Moi j'ai mis une moitié de frita maison ( recette prochainement)  et jambon ( supreme de veau trop bon)!

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Et une autre moitié j ai mis de la sauce tomate et du jambon car ma mere n'aime pas les poivrons

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on roule le tout...

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On coupe en dix part egales ( un peu plus si vous voulez des plus fine)

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On prechauffe le four a 190°C , on laisse levé une vingtaine de minutes et hop au four!

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C'est pret ! Bon appetit!

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3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 19:00

 

Aujoud'hui rendez vous a l'hopital pour moi.

Bilan: Je dois voir un pneumologue, un gastro-enterologue, dieteticienne, un allergologue... et oui il est temps de se prendre en main!

Pour vous aujourdhui: Une fougasse a la viande hachée avec une pate a pizza!

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Pour la pizza c'est toujours la meme pate!

Pour la garniture:

De la viande hachée 

de la sauce tomate

du sel

du poivre

des herbes de provence

de l'echalote

du gruyere!

 

Un regal!!!!!!

Preparez la pate a pizza dans la Map

Preparez la farce sans le gruyere, comme une bolognaise.

Abaissez la pate. Mettre sur la moitié de la pizza la farce, referner et faire des entailles!

Parsemez de gruyere rapée! Et hop direction au four!

Bon pour moi toujours pas de dorure bien belle mais bon toujours le meme four! lol

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Bonne soirée ! Bisous

 

Je prend mes aises a coté de ma maman en posant mes fesses sur la freebox pour me rechauffer!

Qu'es ce qu'elle a grandi deja 10 mois!!!!! Et toujours autant de betises la naine!!!

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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 12:10

Kikou Tout le monde!!

Apres une Soixantaine de votes, le jour du deuximeme concours est arrivé.

Mais avant Voila une ptite pizza individuelle a la mozza! un delice

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Sauce tomate

Oignons

Sel poivre 

Mozza

Huile d'olive

Herbes de provence! Hummmmm

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Voila donc le temps du concours ; pour tout ceux qui ont voté c'est donc sans surprise que le resultat du sondage est la pizza avec 36% des votes!

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Comme pour l'ancien concours les regles du concours sont:

Pour tout les bloggeurs, une recette de pizza par blog!Sur cet article vous mettrez la photo de mon concours plus le lien! Et envoyez moi vos photos a l'adresse ci dessous.

Pour les non bloggeurs , envoyez moi la photo de votre pizza a sarah.overblog@gmail.com.

 

il y aura deux gagnants: 


-Le premier sera pour celui ou celle qui aura la plus belle pizza!


-Pour le deuxieme:

J'ai vu ce concepte sur un blog, je me rappelle plus lequel!

Le principe est que j ai une page facebook, Vous devrez inviter le plus de gens a cliquez sur j'aime sur ma page et ils devront dire de la part de qui il viennent sur ma page Facebook bien sur. Celui qui recoltera le plus de vote aura un petit cadeau! Vous pouvez cliquer aussi!

Vous avez jusqu'au 1er Mars 2011.

Pour les bloggeurs residant en france.

 

Bon concours a vous! Gros bisous

 

 

 

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20 janvier 2011 4 20 /01 /janvier /2011 14:22

Salut tout le monde!

Desolee une petite abscence mais j ai enormement travaillé pendant deux jours du coup je suis extenué!

Demain depart pour moi a barret sur meouge, petite ville ou j ai passer toutes mes vacances en colonie etant petite.

Cette fois ci c'est qu'une visite amicale mais j'aime bien allé la bas; c'est calme et reposant; tout le contraire de Marseille.

 

Maintenant une bien bonne pizza

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Recette de la pate ici, j 'ai juste doublé les doses et j'ai pu faire une grosse plus une plus petite!

Pour la sauce tout simplement : 

de la sauce tomate

du sel 

du poivre

de l'huile d'olive

des herbes de provence

et garniture aux choix; ici de la viande hachée, du camenbert.

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A tout de suite sur vos blogs! 

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Merci a Lydie pour sa belle carte de voeux!

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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 00:00

quand on a pas envie de cuisiner ( et oui ca m'arrive), une bonne quiche et c'est parti!!

Dans cette quiche il y avait:

1 pate feuilleté ( pas fait maison je sais)!

Une demi tomate,

Une echalotte

Du brie

Des des de dinde

Du gruyere

3 oeufs

Du sel, du poivre et de la muscade

Et voila le resultat:

quiche1.jpg

 

Bon appetit les amis!!!

Des bisous a vous!!!

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1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 19:13

Premiere pizza faite maison! et je suis pas decu!

Pour la pate je pense qu on a a peu pres tous la meme mais je la mets quand meme

Ingredients:

Pour une pizza

250g de farine

10h de levure

4cas d huile d olive

20cl g d'eau tiede

sel

 

Mettre la levure dans l eau tiede durant une dizaine de minutes

Une fois les minutes passées, mettre la farine et l eau dans le batteur en vitesse une. Une fois le melange enclenché rajoutez l huile d olive et laisser tourner 5 minutes

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Quand elle commence a decolle , ajouter de la farine en continuant de tourner et retire aussitot!

 

Faire une boule et l etale sur le moule a pizza

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 La badigeonner d huile d olive et la laisser pousser

 

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Une fois levée , mettre la garniture de votre choix!

Mettre a cuire a 180°C 20-25 minutes c pret! et c 'est un regal!

Bon appetit

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14 novembre 2009 6 14 /11 /novembre /2009 23:06


Pour une tourte de  personnes:
2 pates feuilletées
2 escalopes de Poulet
2 pommes de terre
1/2 oignons
Des champignons ( plus y en a mieux C)
150g à 200g de creme fraiche
3 oeufs
du curry
du cumin
des epices a colombo


Prechauffez le four a 180°C

Dans une casserole, couper finement le demi oignons, rajouter un peu d'huile et y rajouter les epices, plus sel et poivre. laisser bien cuire.
les mettre sur une assiette. Coupez les escalopes en des et les cuir dans la casserole. Une fois cuit, y rajouter les oignons aux epices! rajouter la creme fraiche liquide et laisser mijoter 5 minutes.

Casser 3 oeufs et les rajouter a la preparation legerement tiédis et le mettre sur une premiere pate feuilletée.
Recouvrir d une deuxieme pate feuilleté. La dorer avec un jaune d oeufs!
Laisser cuire 30 minutes c Pret!!!!
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Tout d 'abord un grand merci a tout ceux qui me suivent et me soutiennent. Over-blog est un grand site qui permet de grandes rencontres culinaires et autre. 

Petit a petit, je m 'installe a vos cotés pour échanger les recettes les astuces et je suis tres contente d'avoir ete accepté dans cette grande communauté. 

N'hesitez pas a vous inscrire a ma newsletter, j'en serai que ravie. 

Pour ceux et celles qui realiseront une de mes recettes laissez moi votre lien , j' en serai que ravie de vous mettre a l honneur sur mon blog.

 

Bientot un nouveau concours ,alors restez connectés!

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